ਬਾਡ਼ ਪੌਦੇ ਨੂੰ

ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ - ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ

Pin
Send
Share
Send


ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ - ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਇੱਕ ਅਨੰਦ ਹੈ. ਕੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 2 ਭਰਮਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਪਾਓਗੇ. ਸਫਲ ਹੋਣ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੈ!

ਵਧੀਆ ਗਾਜਰ ਕੇਕ

ਭਾਵੇਂ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ - ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਆਖਿਰਕਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ.

ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਕਰੀਮਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੀ ਚੀਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਗਾਜਰ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ .ੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਲਈ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਵਿਅੰਜਨ 1: ਵਧੀਆ ਗਾਜਰ ਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ

ਆਟੇਸੈੱਟ 'ਢੱਕਕਾਸਟ
400 g ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਰੀਕ grated ਗਾਜਰ100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚਾ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚਾ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ200 g ਪਾ powਡਰ ਖੰਡ
400 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਮੀ ਬਦਾਮ50 g ਪਾ powਡਰ ਖੰਡ50 g ਪਾ powਡਰ ਖੰਡ2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੈਰੀ ਪਾਣੀ
50 g ਮੱਕੀਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ, ਲਾਲ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ4 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
6 ਵੱਖਰੇ ਅੰਡੇਪਿਸਤਾ ਗਿਰੀਦਾਰ
ਖੰਡ ਦੇ 300 g50 g ਬਦਾਮ (ਪੱਤੇ)
1 ਚੱਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੈਰੀ ਪਾਣੀ

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਕਦਮ 1:
ਤਿਆਰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕਿਰਸ਼ ਨਾਲ ਭਿਓ, ਫਿਰ ਅੰਡਾ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਬਦਾਮ, ਕੌਰਨਸਟਾਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 2:
ਕੜਕਵੀਂ ਬਰਫਬਾਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਅਤੇ lyਿੱਲੇ ਪੈਣ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 60 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਚੋਟੀ / ਹੇਠਲੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ 26-ਇੰਚ ਦੇ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਕਦਮ 3:
50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾderedਡਰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਨਾਲ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੀ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਗਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਤੋਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ 2 ਪਿਸਤਾ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੀ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਆਈਸਿੰਗ ਖੰਡ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਦੋ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਭਗ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (ਕੇਕ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਉਚਾਈ) ਤਕ ਘੁੰਮਾਓ.

ਕਦਮ 4:
ਖੁਰਮਾਨੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਧੱਕੋ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨਾਲ ਕੇਕ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ. ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ, ਕਿਰਸ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਇਕ ਝਲਕ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ coverੱਕੋ. ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੋਟੇ ਦੇ ਤਵੇ ਵਿਚ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਕਦਮ 5:
ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਚੈਰੀ ਪਾਣੀ, ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ, ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਅਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਦੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਸਿਰਫ ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਧੂੜ ਦਿਓ.

ਵਿਅੰਜਨ 2: ਕਰੀਮ ਭਰਨ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ

ਆਟੇਭਰਾਈਸਜਾਵਟ
250 g ਗਾਜਰ250 g ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ150 ਗ੍ਰਾਮ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਪਰਤ
4 ਅੰਡੇ1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੀਨੀਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਗਾਜਰ ਦਾ 1 ਪੈਕ
ਖੰਡ ਦੇ 175 g1 ਪੈਕ ਕਰੀਮ ਸਟਿੱਫਨਰਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਸਤਾ ਦੇ 2 ਬੈਗ
1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ1 ਚੂਨਾ (ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਜੂਸ)
ਰਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ 2 ਬੋਤਲਾਂ
ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਪੈਕ
ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
1 ਚੂਨਾ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਮੀਨੀ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ
60 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ
1 ਚੱਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
2 ਚੱਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ

ਫਰਸ਼ ਲਈ ਤਿਆਰੀ

ਕਰੀਮ ਭਰਨ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ

ਕਦਮ 1:
ਗਾਜਰ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, 2/3 ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਰਮ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਪਾਣੀ, ਚੂਨਾ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੰਡ ਦੀ ਬਾਕੀ. ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ.

ਕਦਮ 2:
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਪੁੰਜ 'ਤੇ ਚਿੱਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸਡ ਜਾਂ ਬੇਕਡ 26 ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਭਰੋ. 160 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਕ ਵਾਰ ਖਿਤਿਜੀ ਕੱਟੋ.

ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਕਦਮ 3:
ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਸਟਿੱਫਨਰ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਨਹੀਂ. ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਸ਼ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਦੂਜੀ ਮੰਜ਼ਲ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਕਦਮ 4:
ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਨੋਕ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮੋਟੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਸਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਵੀਡੀਓ: YouTube Can't Handle This Video - ENGLISH SUBTITLES (ਜੁਲਾਈ 2020).

Pin
Send
Share
Send